Sélections de recettes de cuisine de beurre noisette

A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés. Avant d'utiliser le miel dans vos recettes, voici un petit récapitulatif utile.

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Miel, mélasse, sirop d'érable et sirop d'agave.

Définition du beurre noisette et quelques mots sur le "beurre noir".

Elle donne du caractère à vos plats salés et à vos desserts.

D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Des sucres de canne non raffinés constituant une alternative au sucre blanc.